Nhà hàng có cần sử dụng hệ thống lọc nước RO công nghiệp không?

Tại sao cần sử dụng hệ thống lọc nước RO công nghiệp trong nhà hàng?

Một số khâu trong nhà hàng yêu cầu khắt khe về nguồn nước cấp như:

• Giai đoạn sơ chế nguyên liệu: Khi đó, các loại thực phẩm gồm: thịt, rau, gạo… sẽ được sơ chế, chuẩn bị cho việc nấu nướng. Nguồn nước sạch đảm bảo quá trình sơ chế được tốt hơn, tăng mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm. 

• Giai đoạn nấu ăn: Nước từ hệ thống lọc nước RO công nghiệp là nguồn nước đạt tiêu chuẩn của Bộ Y tế. Giúp đảm bảo vệ sinh cho các món ăn. Đồng thời, hương vị, màu sắc của các món ăn cũng được giữ trọn vẹn, thơm ngon, bổ dưỡng. 

  
  Nước sạch từ hệ thống RO phục vụ hoạt động nấu ăn 

• Phục vụ nhu cầu nước uống của thực khách và toàn bộ nhân viên trong nhà hàng. Nguồn nước tinh khiết, an toàn với sức khỏe. Bên cạnh đó còn tạo điểm cộng lớn đối với thực khách khi tới nhà hàng trải nghiệm. 

• Các hoạt động sinh hoạt khác như: vệ sinh bát, đũa, cốc, chén… hay lau rửa nhà hàng… đều cần đến nguồn nước sạch. Nhằm giữ cho các vật dụng, thiết bị luôn vệ sinh, sáng bóng, hạn chế tình trạng han gỉ, ố vàng, hư hại. 

Quy trình hệ thống lọc nước RO công nghiệp xử lý nước

Hệ thống lọc nước RO được biết đến là thiết bị xử lý nước chuyên dụng. Ứng dụng công nghệ thẩm thấu ngược RO, cho nguồn nước đầu ra sạch sẽ, đạt chuẩn. Hệ thống hoạt động theo quy trình như sau:

Giai đoạn tiền lọc tinh

Nguồn nước đầu vào được xử lý ở bộ phận lọc thô trước khi đi qua màng RO. Bộ phận lọc thô gồm các cột lọc có chứa hạt vật liệu như: cát, sỏi, than hoạt tính, hạt Birm, hạt Cation, hạt nâng pH… 

Hệ thống lọc nước RO công suất 1000 l/h

Từ đó giúp loại bỏ cặn bẩn, tạp chất có kích thước lớn. Nguồn nước được khử kim loại, khử màu, khử mùi. Ngoài ra, với hạt nhựa trao đổi ở các cột lọc còn làm giảm độ cứng của nước. 

Giai đoạn lọc tinh

Sau khi lọc qua bộ phận lọc thô, nước được đưa đến bộ phận lọc tinh. Kết hợp giữa áp lực nước lớn và màng RO kích thước khe hở 0.0001 micron, giúp chặn lại toàn bộ vi khuẩn gây hại trước màng. 

Nguồn nước sau giai đoạn này sạch đến 99.9%. Đáp ứng các tiêu chuẩn theo quy định ban hành của Bộ Y tế. 

Đèn UV của hệ thống lọc nước RO công nghiệp thực hiện khử khuẩn

Đèn UV trang bị ở hệ thống lọc nước công nghiệp RO thực hiện chức năng khử khuẩn. Nguồn nước được làm sạch thêm 1 lần nữa. 

Ngoài ra, với hệ thống máy sục Ozone còn giúp các khoáng chất được bổ sung vào nguồn nước. Bù đắp vào lượng khoáng chất vô tình bị mất đi trong quá trình lọc. 

Lưu ý khi lắp đặt hệ thống lọc nước công nghiệp RO cho nhà hàng

Chất lượng nguồn nước ảnh hưởng đến chất lượng của các món ăn. Nguồn nước có sạch, mới đảm bảo món ăn thơm ngon, đúng vị. Hiểu được điều đó, rất nhiều chủ đơn vị đã quyết định lắp đặt hệ thống lọc nước RO cho nhà hàng. Vừa giải quyết bài toán về nguồn nước sạch, vừa đảm bảo lưu lượng nước cung cấp là lớn, đáp ứng đủ. 

Tekcom lắp đặt hệ thống lọc RO cho nhà hàng lẩu cua đồng

Tuy nhiên, để việc xử lý nước hệ thống máy lọc nước RO cho nhà hàng đạt hiệu quả cao nhất thì trước khi lắp đặt, bạn cần lưu ý:

Kiểm tra chất lượng nước

Chất lượng nguồn nước đầu vào ảnh hưởng không nhỏ đến việc chọn lựa hệ thống lọc nước phù hợp. Đối với nguồn nước có lẫn nhiều cặn bẩn, chủ đơn vị có thể cân nhắc thêm các cột lọc thô. Hay như nguồn nước nhiễm đá vôi, cần thiết kế cột lọc thô chứa hạt cation giúp làm mềm nước trước khi đưa tới màng RO…

Kiểm tra áp lực nước

Khi áp lực nước quá lớn, nguy cơ vỡ đường ống rất cao. Ngược lại, áp lực nước quá nhỏ cũng sẽ không đáp ứng yêu cầu của quy trình xử lý nước, do đó, cần có sự điều chỉnh phù hợp. 

Kiểm tra tổng quát máy lọc nước RO công nghiệp

Yếu tố tổng thể hình dạng bên ngoài cần được kiểm tra để chắc chắn rằng hệ thống không có sự móp méo, biến dạng trong quá trình vận chuyển. 

Đồng thời, người dùng cũng cần kiểm tra chi tiết các vị trí nối, ốc vít… xem đã chắc chắn hay chưa trước khi tiến hành lắp đặt. 

Lựa chọn đơn vị cung cấp, lắp đặt uy tín

Đây là yếu tố quan trọng hàng đầu, giúp đảm bảo hệ thống lọc nước RO vận hành một cách tốt nhất. 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ cung cấp và lắp đặt hệ thống máy lọc nước RO, trong đó có Tekcom. Tekcom là đơn vị với hơn 11 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xử lý nước. Các sản phẩm do Tekcom cung cấp được sản xuất, lắp ráp trên dây chuyền hiện đại. Quy trình kiểm duyệt chặt chẽ, đảm bảo chất lượng hệ thống máy lọc nước là tốt nhất. 

Để biết thêm thông tin về hệ thống lọc nước RO công nghiệp cho nhà hàng, hãy liên hệ ngay tới hotline: 03 7777 0000.