Hệ thống lọc nước công nghiệp cho nhà máy thực phẩm: Yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm

1. Tổng quan dòng máy lọc nước công nghiệp cho sản xuất thực phẩm

Hệ thống lọc nước công nghiệp là giải pháp xử lý nước được thiết kế với công suất lớn, nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục trong các nhà máy, cơ sở sản xuất thực phẩm. Hệ thống là tổ hợp nhiều thiết bị và công nghệ lọc khác nhau. Bằng việc thiết kế đa tầng lọc, kết hợp công nghệ hiện đại, máy sẽ loại bỏ sạch tạp chất, vi khuẩn, vi sinh vật gây hại…

So với các dòng máy dân dụng, hệ thống công nghiệp có khả năng xử lý lưu lượng nước lớn. Dải công suất máy lọc rộng, từ 150L/h - 100.000L/h và hơn nữa. Tùy theo yêu cầu sử dụng, hệ thống có thể được thiết kế với công suất từ vài trăm lít đến hàng chục mét khối nước mỗi giờ.

Về cấu tạo, một hệ thống thường bao gồm: Bộ lọc thô, bộ lọc tinh, bộ khử khuẩn, máy bơm nước, bộ điều khiển. Mỗi bộ phận đảm nhận một chức năng riêng, phối hợp với nhau để tạo ra nguồn nước đạt tiêu chuẩn phục vụ sản xuất.

2. Chất lượng nước từ hệ thống lọc nước công suất lớn nâng cao chất lượng sản phẩm

Trong sản xuất thực phẩm, chất lượng nước ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị, độ ổn định và độ an toàn của sản phẩm. Một nguồn nước sạch, đạt tiêu chuẩn sẽ giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt quy trình sản xuất, giảm nguy cơ nhiễm chéo.

Để tạo ra nguồn nước chất lượng cao, hệ thống lọc nước công nghiệp trải qua ba giai đoạn xử lý chính.

2.1. Giai đoạn lọc thô

Ở giai đoạn này, nước đầu vào sẽ đi qua các cột lọc chứa vật liệu chuyên dụng. Bao gồm: cát thạch anh, cát mangan, sỏi lọc, than hoạt tính, hạt nhựa trao đổi ion…

Các vật liệu lọc có nhiệm vụ loại bỏ cặn bẩn lơ lửng, bùn đất, rỉ sét, chất hữu cơ, mùi lạ và một phần kim loại nặng có trong nước. Đồng thời, hệ thống còn giúp giảm độ cứng của nước, hạn chế hiện tượng đóng cặn trên đường ống và thiết bị sản xuất.

2.2. Giai đoạn lọc tinh 

Sau khi hoàn thành quá trình tiền xử lý, nước tiếp tục được đưa qua bộ lọc tinh. Tại đây, màng lọc RO ở máy lọc nước RO công nghiệp đóng vai trò trung tâm. Thiết kế kích thước khe hở siêu nhỏ chỉ 0.0001 micron, màng RO lọc sạch 99.9% các chất hòa tan, kim loại nặng, vi khuẩn, virus và các tạp chất còn sót lại trong nước.

2.3. Giai đoạn khử khuẩn 

Qua lọc tinh, nước tiếp tục được xử lý khử khuẩn nhằm loại bỏ hoàn toàn nguy cơ vi sinh. Bộ khử khuẩn trang bị đèn UV, máy sục Ozone. Trong đó, đèn UV sử dụng tia cực tím để phá hủy cấu trúc ADN của vi khuẩn và virus. Máy sục Ozone tạo khí Ozone, có khả năng oxy hóa mạnh, giúp tiêu diệt vi sinh vật và khử mùi.

Kết thúc giai đoạn này, nguồn nước sau xử lý đạt độ an toàn cao trước khi được đưa vào quá trình sản xuất thực phẩm.

Khi sử dụng nguồn nước đạt chuẩn, doanh nghiệp sẽ duy trì chất lượng sản phẩm ổn định giữa các lô sản xuất. Nguồn nước sạch còn giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành của dây chuyền sản xuất.

Đây cũng là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng như HACCP, ISO 22000 hay các yêu cầu kiểm định từ đối tác và cơ quan chức năng.

3. Báo giá hệ thống xử lý nước cho nhà máy thực phẩm

Chi phí đầu tư hệ thống lọc nước công nghiệp cho nhà máy thực phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Dẫn chứng như: Công suất, công nghệ, thiết kế, tính năng, đơn vị cung cấp… Trong đó, đơn vị phân phối, lắp máy đóng vai trò quan trọng, quyết định cả về chất lượng, giá thành và các dịch vụ đi kèm.

Tekcom là đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế và lắp đặt hệ thống lọc nước cho nhiều nhà máy thực phẩm trên toàn quốc. Với hơn 15 năm kinh nghiệm triển khai đa dạng dự án, Tekcom giúp doanh nghiệp xây dựng giải pháp xử lý nước toàn diện, tối ưu chi phí đầu tư.

Hệ thống máy lọc ứng dụng công nghệ lọc thẩm thấu ngược, màng RO CSM của Toray - Nhật Bản. Kết cấu máy được nghiên cứu kỹ lưỡng dựa vào tính chất nguồn nước cấp và yêu cầu về chất lượng nước đầu ra. Mỗi bước trong quy trình đều được Tekcom kiểm duyệt chặt chẽ, cho hiệu quả lọc nước của hệ thống vượt trội.

Tekcom là đơn vị trực tiếp thực hiện trọn gói dịch vụ, không qua trung gian, nên giá máy cũng rất cạnh tranh. Kết hợp với các chương trình khuyến mãi thường xuyên được triển khai, giúp khách hàng sở hữu thiết bị chất lượng, với giá tốt.